главная биография друзья видео музей ➚ события храм фестиваль ➚ фонд гостиная
Михаил Евдокимов: «Готовый пельмень должен истекать…»
• Тамара КЛЕЙМАН «С крокодилом за столом. Михаил Евдокимов»   
01.01.2003 г.

Шарж на Михаила Евдокимова из журнала КрокодилАртист, пародист, киноактёр, ведущий передачи «Не скуЧАЙ!» Михаил Евдокимов еще и завзятый гурман.

— Михаил, о ваших фирменных пельменях ходят легенды.
— Действительно, в пельменях  я гурман, и вкуснее своих, конечно, не ел. Пельмени леплю крупные, «человеческие», чтобы поменьше теста да побольше мяска. Пельмень при раскусывании должен истекать соком. Ну а тесто катаю исключительно бутылкой. Раскатанное тесто сворачиваю в трубочки и уже из них нарезаю пельмени.

— А попроще какую-нибудь еду употребляете?
— Суп гороховый люблю. Но и к экзотике неравнодушен. Я тут пристрастился к китайской кухне. Салат из бамбука — это что-то! Классный такой и похрустывает.

— Скажите, а бутылку вы используете только для раскатки теста?
— Горячительное давно не принимаю — хватит, попил. А раньше, бывало… После баньки граммов 200—250 выпью  — бальзам на душу.

Секреты  выведывала Тамара КЛЕЙМАН

опубликовано в № 32 за 2003 г.

 
« Пред.   След. »

Ё-п-р-с-т!

И как из Бийска выезжаешь, так тут сразу простор такой, простор - красота! Вот. Природа. С этой с левой руки... эт правая, ага с этой значит вдоль дороги кусты всякие кучерявые растут, с правой этой всё тут как их... нету кустов!

страница в Фейсбуке

ещё по теме

 


Яндекс.Метрика

 

наша почта


 
Логин:
Пароль:

(что это)

коротко
Более 18,5 тыс. человек посетили фестиваль имени Михаил Евдокимова на Алтае, передает «Интерфакс-Сибирь». Всероссийский фестиваль народного творчества и спорта, посвященный памяти известного артиста, бывшего губернатора Алтайского края Михаила Евдокимова, прошел с 6 по 8 августа 2010 года в его родном селе Верх-Обском.

«В 19-й раз фестиваль имени нашего земляка, великого человека Михаила Евдокимова посетило рекордное количество человек — 18 тыс. 654 со всех уголков страны и ближнего зарубежья. Это лишний раз доказывает, что фестиваль вышел на международный уровень», — сказал президент межрегионального общественного фонда имени М. Евдокимова, народный артист РФ Александр Михайлов.


читать дальше...